En octubre podés sumarte al nuevo curso 100% on line autoadministrable de interpretación del ESQUEMA FSSC 22000 versión 5. Para entender a fondo los requisitos del esquema y ser capaz de implementar este Sistema de Gestión de la Inocuidad.
Se cursa a través de nuestra plataforma exclusiva que permite acceder a los contenidos A LA MEDIDA DE LOS TIEMPOS de cada participante, y en contacto permanente con el docente para responder todas las consultas.

Para más información o inscripciones:
https://lnkd.in/eegJHHM

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Nuestros cursos están disponibles en forma permanente.

Ya está disponible el nuevo curso 100% on line autoadministrable, de Transición FSSC 22000 versión 5.
Para entender los cambios en la nueva versión y ser capaz de adecuar su sistema de gestión de inocuidad.
Se cursa a través de nuestra plataforma exclusiva que permite acceder a los contenidos de acuerdo a la disponibilidad de tiempo de cada participante, y con consulta permanente al docente.

Compartimos la presentación que realizamos sobre los nuevos requisitos para la industria de envases de alimentos.

Nuestra Directora, la Ing. Ana Lina García Varela escribió un artículo sobre prevención en el hogar de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), para la página web de la UCC, donde es docente.

Se sabe que el consumo de frutas y vegetales frescos es muy importante porque está asociado con beneficios comprobados para la salud, pero lamentablemente -en los últimos tiempos- también se han producido significativos brotes de enfermedades por contaminación microbiana de estos productos.